देश के अलग-अलग हिस्सों में दूध के दाम बढ़ने का सिलसिला थमने का नाम नहीं ले रहा है। अब उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ से बड़ी खबर आई है। यहां की प्रमुख दुग्ध आपूर्ति संस्था पराग ने भी अपने दूध की कीमतों में बढ़ोतरी कर दी है। नई दरें शनिवार से लागू हो चुकी हैं।
संस्थान के महाप्रबंधक विकास बालियान ने बताया कि दूध तैयार करने से लेकर उसे इकट्ठा करने और लोगों तक पहुंचाने में जो खर्च आ रहा है, वह लगातार बढ़ता जा रहा है। इसलिए दाम बढ़ाने का फैसला लेना पड़ा।
अब फुल क्रीम दूध का एक लीटर पैक एक रुपये महंगा हो गया है। पहले जो 68 रुपये में मिलता था, अब वह 69 रुपये में मिलेगा। आधे लीटर वाले पैक की कीमत भी एक रुपये बढ़ा दी गई है। अब यह 35 रुपये में मिल रहा है।
टोंड दूध की कीमत में भी इजाफा हुआ है। पहले एक लीटर 56 रुपये में मिल रहा था, अब यह 57 रुपये में मिलेगा। आधा लीटर वाला पैक अब 29 रुपये में मिलेगा, जो पहले 28 रुपये में था।
स्टैंडर्ड दूध की बात करें तो इसका आधा लीटर पैक अब 32 रुपये में मिल रहा है। पहले इसकी कीमत 31 रुपये थी। पांच लीटर वाले पैक की कीमत में भी दस रुपये की बढ़ोतरी हुई है। अब यह 290 रुपये में मिल रहा है।
इससे पहले अमूल और मदर डेयरी ने भी अपने दूध की कीमतों में इजाफा किया था। दोनों कंपनियों ने दो रुपये प्रति लीटर तक बढ़ोतरी की थी। जिसका असर अब उत्तर भारत के राज्यों में साफ दिखने लगा है।
जानकारों की मानें तो आने वाले वक्त में सिर्फ दूध ही नहीं, बल्कि उससे बनने वाले बाकी प्रोडक्ट्स जैसे दही, पनीर और घी भी महंगे हो सकते हैं। ऐसे में आम आदमी की जेब पर और बोझ बढ़ना तय माना जा रहा है।
